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Aug 29, 2023

Revisión del accesorio para máquina de helados Smeg: pequeño, elegante y rápido

Si tienes una batidora de pie Smeg y has pensado en batir tu propio helado, echaría un vistazo a su accesorio para tazón congelado. Simple y compacto, es todo lo que necesitas. Me encanta este pequeño

Si tienes una batidora de pie Smeg y has pensado en batir tu propio helado, echaría un vistazo a su accesorio para tazón congelado. Simple y compacto, es todo lo que necesitas.

Me encanta esta pequeña y elegante máquina para hacer helados. Es perfecto si ya tienes una batidora con base Smeg. El tazón congelado es uno de los más pequeños que he probado, por lo que es fácil de almacenar y rápido para batir postres helados cremosos.

Elegante

Rápido

Fácil de usar

Pequeña huella de pie

Capacidad limitada

Sólo para batidoras de pie Smeg

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No hay nada más satisfactorio que batir tu propio helado casero. Si puedes hacerlo con estilo, aún mejor. Si puedes hacerlo en menos de diez minutos, probablemente estés usando el accesorio para tazón para hacer helados Smeg.

Antes de darle a esta heladera su merecido elogio, me gustaría aclarar algo. Este es un accesorio para tazón, por lo que solo funciona si ya tienes la batidora de pie Smeg. Mientras lo hagas, podremos entrar en los detalles del helado. Si no lo hace, tendrá que comprar la batidora de pie para usar esto y eso es mucho dinero que podría gastar en una de mis otras heladeras favoritas.

Esto también es pequeño, por lo que solo prepararás medio litro de helado de una sola vez. Si, como yo, estás obsesionado con el helado, esto puede resultar útil para controlar las porciones. Si me dejaran a mi suerte, tendría un congelador de pie para competir con las heladerías comerciales.

Sencillo, elegante y muy 'Smeg', aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre su accesorio para hacer helados.

Smeg tiene fama de utilizar muchos envases de poliestireno y plástico. Este no es el mejor ejemplo de embalaje ecológico, pero no está mal. Me gustaría que usaran menos poliestireno en el futuro.

Deberá enfriar el accesorio del tazón 18 horas antes de batirlo. En casos como este, recomendaría guardar el recipiente en el congelador todo el tiempo, para que nunca te pillen por sorpresa. Esto es bastante poco profundo y pequeño, por lo que si vas a dejar espacio para un accesorio para tazón congelado, deberías poder dejar espacio para este. Mi principal consejo, y que uso en casa, es colocar bolsas de comida congelada en su interior.

El mayor factor distintivo de esta máquina para hacer helados Smeg es si ya posee o no la batidora de pie Smeg de los años 50. Si no tiene uno, o no ha reservado $400 dólares para comprar uno de estos, no podrá utilizar este accesorio para tazón.

Si ya posee una batidora de pie Smeg y desea preparar tandas pequeñas de helado, esta es una gran inversión. El tazón es más pequeño que la mayoría de los otros tazones congelados, por lo que también es más rápido. En resumen, si buscas pequeñas cantidades de helado en menos de diez minutos, este es el indicado para ti.

Las piezas del accesorio para helado Smeg SMIC01

Después de enfriar el tazón durante 18 horas, ya casi estará listo. Hay un accesorio que debes colocar en el cabezal de inclinación, que es magnético, para que sepas cuándo está en su lugar. A continuación, debes colocar el recipiente congelado en su lugar. Pasarlo con las manos frías puede resultar dolorosamente frío, pero no deberías tener que hacerlo por mucho tiempo.

Con el tazón congelado en su lugar, inserte el accesorio para batir y baje el cabezal de la batidora de pie. Encajará perfectamente en su lugar. Sin embargo, estos accesorios de plástico parecen un poco baratos y endebles. Pueden hacer el trabajo, pero los usé con mucha precaución.

Antes de agregar cualquier mezcla a su tazón congelado, comience a batir a temperatura baja. Si espera hasta que la mezcla esté dentro, existe el riesgo de que se congele y rompa el accesorio cuando intente moverse.

Probando helado

Tengo una receta estándar de helado de vainilla, que utilicé para todas las heladeras que probé. Batí una taza de leche entera con ¾ de taza de azúcar granulada. Una vez disuelto, agregué dos tazas de crema espesa y dos cucharaditas de pasta de vainilla. Esta mezcla debe estar a unos 40 grados Fahrenheit, temperatura del refrigerador, antes de agregarla al tazón.

Cuando estuvo listo, lo vertí lentamente en el recipiente para batir y puse el cronómetro en 15 minutos. Estuve en la misma habitación que la heladera todo el tiempo, pero alrededor de los siete minutos, el sonido cambió de tono. Era más bajo y el zumbido más lento. Eso sólo puede significar que el helado está espeso. A los ocho minutos, mi helado parecía listo para comer. Era suave y cremoso, pero no tan frío como otros helados que probé. Puede sonar extraño, pero sabía más a helado suave que a helado duro y refrescante.

Probando helado vegano

Utilizo la misma receta para el helado vegano que para los lácteos. Simplemente sustituyo la receta por alternativas veganas como leche de avena y crema vegana. Esto tomó un par de minutos más que el helado de leche, pero en poco más de 10 minutos, hice un helado vegano impresionante. Se derritió muy rápido y cuando la puse en mi tazón, en un par de minutos, la crema comenzaba a volverse líquida. Recomendaría ponerlo en el congelador durante 20 minutos y luego sacarlo para sacarlo y disfrutarlo.

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Esta es una de las pruebas más sencillas de cualquier heladera. Vacié una taza de yogur estilo griego en el accesorio para tazón congelado y en 11 minutos obtuve un yogur helado espeso. Este es el mayor éxito de Smeg. Hizo un yogur helado increíble. No estaba demasiado helado ni cristalizado. La textura era incluso mejor que la del helado.

Probando sorbete de limón

Normalmente probaría máquinas para hacer helados con sorbete de frambuesa, pero tenía muchos limones que necesitaba usar en mi refrigerador. Calenté el jugo de cuatro limones con una taza de agua y 12 cucharadas de azúcar granulada. Una vez que todo se disolvió, lo guardé en el refrigerador durante la noche.

Vertí mi mezcla de sorbete en el accesorio para tazón congelado y, nuevamente, en poco más de diez minutos, mi sorbete estaba más espeso que granizado. No era perfecto, pero a los 15 minutos estaba satisfecho con la textura. Estaba un poco granulado y en la imagen de arriba se puede ver que parte del agua se congeló hacia un lado. Dado que se trata de una máquina para hacer helados pequeña, no puedes darte el lujo de perder nada de la mezcla congelada, así que pasé un tiempo cortándola, lo que no quedó muy bien.

Si vas a experimentar con postres helados que tienen un mayor contenido de agua, los accesorios para tazones congelados como este no funcionarán bien. Necesitarás las heladeras Ninja Creami o Cuisinart.

Como mencioné anteriormente, es compacto y fácil de almacenar. Recomiendo mantenerlo siempre en el congelador, para que nunca te pille por sorpresa. No vale la pena esperar 18 horas por un helado. Afortunadamente, esta es una de las heladeras para congelador más pequeñas del mercado.

Es fácil de limpiar. No se puede meter en el lavavajillas, pero en realidad sólo es necesario lavar el recipiente y el accesorio para batir. Use agua tibia y jabón y asegúrese de que el recipiente esté completamente seco antes de volver a colocarlo en el congelador.

Entre los propietarios de batidoras de pie Smeg, este es un accesorio muy popular. Tanto los críticos como los clientes lo elogiaron por su tamaño y velocidad. Mucha gente pudo preparar postres helados ligeros y sabrosos en poco tiempo.

La gente sentía que el precio era demasiado alto y que no era tan intuitivo como otros fabricantes de helados, pero creo que esas personas eran principiantes en todos los sentidos. Este no es un accesorio complejo para hacer helados y es realmente fácil de usar.

KitchenAid también fabrica increíbles batidoras de pie y un accesorio para tazón para congelar. En una prueba de sabor, el KitchenAid ganaría. Fue un éxito total y no tuvo problemas con la misma separación de agua que el Smeg. También es bonito verlo.

Sin embargo, la máquina para hacer helados KitchenAid era más grande y más lenta. Es más difícil de almacenar y, si no necesitas hacer grandes cantidades de helado, no necesitarás un tazón tan grande. El Smeg todavía hizo un muy buen trabajo.

Si desea optar por un accesorio para tazón congelado aún más pequeño, la máquina para hacer helados ZOKU prepara porciones individuales. Es extremadamente rústico y haces tu helado sin ayuda de motor. Es más barato que el Smeg e incluso más fácil de almacenar, pero tu helado no sabrá tan bien.

Si tienes una batidora de pie Smeg, no dudaría en comprarla. Por el coste de una máquina para hacer helados, 100 dólares es relativamente barato. Se ve bien y será fácil de guardar. Si tienes en cuenta el hecho de que con este helado se obtiene un helado excelente, es fácil decir que sí.

Sin embargo, si no posee la batidora de pie, existen otras opciones que le costarán menos dinero que la batidora de pie y el accesorio para tazón. También te harán postres helados mejores y más versátiles.

Existe un proceso claro, paso a paso, sobre cómo probamos todos nuestros electrodomésticos. Todos nuestros expertos son probadores de productos bien establecidos y aportan la experiencia necesaria para discernir si se trata de inversiones dignas para su hogar.

Para los heladeros, investigamos los mejores productos del mercado. Queríamos buscar electrodomésticos con una buena relación calidad-precio y con resultados excepcionales. Los llevamos a nuestra cocina de prueba y, en el transcurso de unos días, los probamos en helado, helado no lácteo, sorbete y yogur helado. Tomamos notas sobre todo el proceso, desde el desembalaje hasta la limpieza, para asegurarnos de que no nos perdimos nada. Todas estas máquinas para hacer helados se probaron juntas, por lo que pudimos hacer comparaciones directas entre ellas y sus resultados.

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Laura es nuestra editora de comercio electrónico. Antes de Homes & Gardens, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y se formó como maestra perfumista. Esto la convierte en nuestra experta certificada en todo lo relacionado con café, velas y fragancias. Ha superado nuestras pruebas de cinco pasos para convertirse en asesora de clientes certificada, lo que la convierte en nuestra experta residente. Laura ha trabajado para marcas minoristas de lujo, reforzando la importancia de la calidad y el estilo sobre la cantidad y las modas pasajeras. Busca productos que hayan sido diseñados con acabados bien pensados.

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