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Dec 27, 2023

Mejores máquinas de hielo 2023

Los editores obsesionados con los equipos eligen cada producto que revisamos. Podemos ganar una comisión si compras desde un enlace. ¿Por qué confiar en nosotros? Nuestro experto recomienda una gran variedad de opciones interesantes, incluidas las de encimera y debajo del mostrador.

Los editores obsesionados con los equipos eligen cada producto que revisamos. Podemos ganar una comisión si compras desde un enlace. ¿Por qué confiar en nosotros?

Nuestro experto recomienda una variedad de opciones interesantes, incluidas máquinas de hacer hielo bajo encimera y sobre encimera.

Los fabricantes de hielo son mágicos. Puede tener exactamente el tipo de hielo que ama en unos minutos sin tener que caminar peligrosamente entre el grifo de la cocina y el congelador con una bandeja para cubitos de hielo tambaleante y demasiado llena.

El hielo en pepitas, también llamado hielo de guijarros o hielo sónico (llamado así por la cadena de comida rápida y autocine), es quizás el hielo más de moda. Las pequeñas piedras crujientes son agradables de masticar y hacen que las burbujas de refresco le hagan cosquillas en la nariz. Pero también hay máquinas de mostrador para su bar o máquinas de hielo debajo del mostrador que producen suficiente hielo en forma de bala (las piezas redondeadas más tradicionales que caen del dispensador de su refrigerador) para garantizar que sus invitados no beban limonada caliente.

Los amantes de los cócteles apreciarán las máquinas de hielo que producen hielo transparente. Este tipo de hielo es atractivo; pero también se derrite más lentamente que el hielo turbio porque es más denso, por lo que su cóctel o whisky permanece frío sin diluirse rápidamente.

De hecho, el hielo añade una especie de ambiente a cualquier bebida: un trago de té helado maravillosamente fresco después de cortar el césped, el tintineo de vasos llenos de sangría después de un largo día, una hielera llena de latas heladas o un batido de frutas helado batido. en una licuadora. Comparé el rendimiento, el precio y las características de 11 máquinas de hielo diferentes para encontrar la mejor opción para usted.

Las máquinas de hielo son buenas para producir hielo, pero no son congeladores. El hielo del interior se derretirá con el tiempo. Una buena noticia es que el agua derretida regresa al tanque y se convierte nuevamente en hielo. Un consejo: para aprovechar al máximo su máquina de hacer hielo y reducir la acumulación de minerales, utilice agua embotellada, destilada o filtrada.

Las máquinas de hielo de encimera están diseñadas para espacios pequeños, perfectas para una despensa o una casa rodante. La máquina de mostrador promedio produce de nueve a 24 cubos (suficientes para dos o tres vasos de té helado) cada 6 a 20 minutos. Pero si está organizando una fiesta, necesitará un modelo independiente o debajo del mostrador, según la cantidad de personas del vecindario que estén invitadas.

Las máquinas de hielo independientes y debajo del mostrador generalmente tienen una línea de agua y una línea de drenaje dedicadas (es posible que necesite un plomero o un contratista autorizado para la instalación), mientras que sus contrapartes de mostrador tienen un tanque para contener agua y un tapón para drenarla.

Si desea funciones más allá de los sensores que saben cuándo una bandeja de hielo está llena, probablemente tendrá que gastar más dinero. Los ciclos de autolimpieza, los temporizadores, la capacidad de ajustar el espesor del hielo (el hielo más fino se derrite más rápido pero se produce más rápido) y una mayor capacidad son más comunes en los modelos caros.

Al igual que los diamantes, debes pensar en la forma y la claridad de tu hielo antes de comprar una máquina de hielo. El hielo en forma de bala (en forma de cono con un agujero en el medio) se fabrica sumergiendo varillas de metal enfriadas en un charco de agua. Los cubos transparentes, como los que se ven en las coctelerías artesanales, se producen en capas con agua que fluye continuamente sobre una rejilla fría. El hielo de guijarros (a menudo llamado hielo sónico o hielo en bolitas) está hecho de escamas de hielo que se han comprimido entre sí. El hielo creciente son las medias lunas que normalmente se ven en un congelador.

Si bien escribo sobre alimentos y utensilios de cocina de manera profesional, también confié en una máquina de hielo de encimera durante varios meses durante la renovación de una cocina cuando nuestro refrigerador era un mini refrigerador. Para recomendar las mejores máquinas de hielo, comparé la producción diaria de hielo, el tamaño, la durabilidad y el precio de las máquinas, así como el tipo de hielo producido. Miré sitios de expertos, como Wirecutter, Good Housekeeping, Epicurious y Liquor.com, reseñas de clientes de Amazon y Williams-Sonoma y videos en línea de las máquinas en acción. Las 10 máquinas siguientes son las mejores máquinas de hielo para una variedad de necesidades y situaciones.

El silencioso Luma Comfort produce el hielo cristalino que se ve en una fuente de refrescos o en un bar de cócteles artesanal al verter agua en cascada sobre un panal helado para producir una hoja de cubos cuadrados.

Si desea hielo más espeso, mantenga presionado el botón de encendido/apagado durante cinco segundos más para un ciclo un poco más largo. La máquina le informa automáticamente si necesita agregar agua (el depósito tiene capacidad para 64 onzas) o si el depósito de hielo está lleno. Viene con pala y tiene 1 año de garantía.

Las máquinas de hielo, como los humidificadores, pueden acumular sarro si las usas con poca frecuencia. La máquina de hielo automática Igloo de 26 libras tiene un práctico modo de autolimpieza para gestionar esto. También cuenta con un asa, lo que hace que sea fácil llevar esta máquina de hielo con usted. El aspecto retro (mira el color aguamarina, uno de los cuatro tonos disponibles) es encantador.

Esta máquina de hielo cuadrada no es tan compacta como otras de esta lista, pero sigue siendo lo suficientemente pequeña como para caber debajo de gabinetes estándar. Pero el mayor tamaño viene con el beneficio de un depósito de hielo grande (no tendrá que vaciarlo con tanta frecuencia) y casi el doble de la producción diaria de otras opciones económicas de encimera. En este caso, cuanto más grande, mejor, ya que produce una docena de cubitos de hielo en siete minutos.

Las campanas se encuentran con los silbatos. Probablemente hayas oído hablar del "buen hielo". A los tecnófilos les encantará el Opal, que sincroniza teléfonos inteligentes (funciona con dispositivos Alexa y Google), que produce pequeñas bolitas de hielo que prometen el crujido satisfactorio que podrías anhelar.

Esta moderna máquina de hielo tiene un precio elevado, pero el elegante diseño en negro o acero inoxidable luce impresionante en las encimeras, y el tanque lateral opcional (por $70 más) significa menos recargas.

Esta pequeña máquina de hacer hielo, de sólo 9,5 pulgadas de ancho, es ideal para cocinas de apartamentos donde el espacio en el mostrador es limitado. Es pequeño pero poderoso, con una canasta un poco más grande que modelos similares y puede formar nueve cubos en siete minutos. Disfrute del hielo en forma de bala en dos tamaños: cubos pequeños para triturar y cubos más grandes para bebidas.

No tiene que preocuparse por correr a la tienda en medio de una fiesta con la máquina de hielo comercial Vevor. Esta máquina de hielo de acero inoxidable con una luz interior de color azul llamativo produce tres espesores diferentes de hielo y puede almacenar, no fabricar, hasta 29 libras de hielo (que es más grande que la bolsa grande de su gasolinera). Viene con un filtro de agua y debe conectarse a una fuente de agua.

La máquina de hielo Costway redondeada viene en colores brillantes, incluido un verde espuma de mar de inspiración vintage, y es una adición atractiva a su mostrador o barra lateral.

Tiene capacidad para 2,2 litros de agua y expulsa hielo en forma de bala, pequeño o grande, en tan solo seis minutos. La máquina de hielo tiene un modo de autolimpieza y una ventana grande para ver cuánto hielo te queda.

No hay necesidad de abrir la parte superior y cavar en el contenedor con la máquina de hielo en pepitas KBice. Tiene un dispensador incorporado para que puedas tomar un vaso, presionar un botón y mordisquear pepitas de hielo cuando quieras.

Tiene un arranque más lento en comparación con otros modelos, pero todavía hay hielo disponible en 30 minutos. Apreciará el ciclo de autolimpieza para asegurarse de que no haya sabores desagradables en su hielo de guijarros. Tenga en cuenta que querrá utilizar agua destilada para obtener mejores resultados.

La mejor parte de despertarse cuando tienes este electrodoméstico: 25 libras de hielo transparente esperando tus bebidas en la piscina. La nueva máquina de hielo Air Undercounter se puede programar con hasta 24 horas de anticipación y funciona como máquina de hielo incorporada o independiente.

Requiere una línea de agua dedicada y la puerta no reversible solo se abre hacia la derecha si estás pensando en dónde instalar la máquina.

Si te encanta triturar hielo, la máquina de hielo Frigidaire te garantiza que podrás masticar a tu antojo. Tire de la manija para abrir el recipiente y use la pala incluida para agarrar pepitas crujientes 15 minutos después de enchufar la máquina.

Esta máquina de hielo alta y delgada produce una gran cantidad de hielo (hasta 44 libras en un día) y puede almacenar hasta tres libras a la vez.

¿Durante cuánto tiempo mi máquina de hielo mantendrá el hielo congelado?

Si bien las máquinas de hielo tienen aislamiento, no son congeladores. Puede esperar que su máquina de hielo retenga hielo durante algunas horas con la puerta cerrada; pero eventualmente el hielo se derretirá nuevamente y se convertirá en agua y regresará al depósito o será necesario drenar.

¿Son ruidosas estas máquinas?

Las máquinas de hielo zumban, vibran y tintinean como un robot levemente insistente mientras trabajan para hacer hielo. Probablemente sean tan ruidosos como su cafetera y hagan más ruido al comienzo de un ciclo de hielo y cuando los cubitos comienzan a chocar en un recipiente vacío.

¿Cuál es el mejor lugar para guardar una máquina de hielo? ¿Encimera? ¿Carrito de bar?

Mantenga su máquina de hielo cerca de donde preparará sus bebidas. Recuerde, necesitará una toma de corriente cercana y posiblemente una línea de agua. Si lo guardas en un estante, asegúrate de poder sacar el hielo fácilmente y de tener suficiente espacio para levantar la tapa.

Jonathan Bender es un escritor gastronómico que vive en Kansas City, Missouri. Regularmente prueba con sus hijos electrodomésticos de cocina para publicaciones nacionales y recetas. También es autor de un par de libros de cocina: Stock, Broth & Bowl y Cookies & Beer.

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